Το κεντρικό εστιατόριο Amalthea υμνεί τη μεσογειακή κουζίνα και την κρητική γαστρονομική παράδοση με ποικιλία μπουφέδων καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να απολαμβάνετε τη δροσιά της Κρήτης από μια αναζωογονητική εσωτερική και εξωτερική βεράντα με εντυπωσιακή θέα στον κόλπο του Μιραμπέλου.

Εδώ, το ταλέντο των σεφ μας αποκαλύπτεται σε μια ανοιχτή κουζίνα και ζωντανά μαγειρικά stations. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να απολαύσουν τα γεύματά τους από το πρωί μέχρι το βράδυ σε εντυπωσιακούς μπουφέδες προετοιμασμένους με τοπικά υλικά και την απόλυτη κρητική αγάπη και φροντίδα. Ζήστε τη δόξα της μεσογειακής κουζίνας από το σούρουπο μέχρι την αυγή.

Ώρες Λειτουργίας: 07:30-10:30, 12:30-14:30 & 18:30-22:00
Περίοδος Λειτουργίας: 13/04-31/10